現(xiàn)狀的判斷是冷庫(kù)建設(shè)的發(fā)展數(shù)量速度較快、規(guī)模較大,這是相對(duì)于我國(guó)冷庫(kù)相對(duì)需求而言的,1700多萬(wàn)噸的規(guī)模,年均增長(zhǎng)7.94%,比政府掌握的冷庫(kù)數(shù)據(jù)增加了800萬(wàn)噸,這也是近年來(lái)“冷庫(kù)熱”的具體反映,這里還不包括地方、企業(yè)限額以下的冷庫(kù)沒(méi)有包括進(jìn)來(lái)。
當(dāng)前存在的問(wèn)題是多種多樣的,歸納起來(lái)z*突出的問(wèn)題是三個(gè)方面:
一是結(jié)構(gòu)不合理,主要表現(xiàn):(1)商品結(jié)構(gòu)不合理,偏重于肉類(lèi)、蔬果類(lèi)、水產(chǎn)品,而其他產(chǎn)品所占的比例較小,且不合理;(2)空間結(jié)構(gòu)的不合理,主要集中在上海、北京、江蘇、山東、遼寧、海南等地,而其他地方相對(duì)不足;(3)類(lèi)型不合理,如單層傳統(tǒng)冷庫(kù)、多層傳統(tǒng)冷庫(kù)較多,立體式高架庫(kù)、節(jié)能智能庫(kù)相對(duì)較少。
二是“兩重”、“兩輕”,主要表現(xiàn)為重建設(shè)、重造市、輕運(yùn)營(yíng)、輕管理,使得冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益不明顯。
我所講的“兩輕”問(wèn)題,“兩輕”是指輕經(jīng)營(yíng)、輕管理。許多冷庫(kù)輕視冷庫(kù)的運(yùn)營(yíng),不重視研究冷庫(kù)的主體、對(duì)象、客體、模式的研究,許多冷庫(kù)成為“死庫(kù)”,運(yùn)營(yíng)不起來(lái),或者運(yùn)轉(zhuǎn)不暢。許多冷庫(kù)輕視冷庫(kù)的管理,管理水平較低,管理所耗費(fèi)的時(shí)間、精力不夠,從而導(dǎo)致冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益都比較差。
三是“重?cái)?shù)量”“輕質(zhì)量效益”。近10年,在國(guó)家、集體、個(gè)體、私營(yíng)、外資的共同作用下,我國(guó)冷庫(kù)得到了前所未有的發(fā)展,建設(shè)數(shù)量較多、規(guī)模較大,10萬(wàn)噸、20萬(wàn)噸的冷庫(kù)數(shù)量開(kāi)始增加,但是許多長(zhǎng)期以來(lái)使用的舊圖紙等。
因此,未來(lái)冷庫(kù)的發(fā)展趨勢(shì)是由數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,由點(diǎn)投資向鏈投資轉(zhuǎn)變,這是需要隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化而轉(zhuǎn)變的。
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