【中國(guó)制冷網(wǎng)】來(lái)自中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）的數(shù)字顯示，2014年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售增幅下滑到5.1%，凈利潤(rùn)較2013年下跌0.03個(gè)百分點(diǎn)至2.08%。 而至2016年上半年，有22%的連鎖零售企業(yè)出現(xiàn)了銷售同比下滑，另有40%僅保持同比持平。“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，蜂擁而至的電子商務(wù)巨頭，對(duì)傳統(tǒng)商超企業(yè)意味著什么，已是婦孺皆知：激烈的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致銷售收入出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，而巨大的、不降反增的能源消耗更是雪上加霜，進(jìn)一步擠占了傳統(tǒng)商超的利潤(rùn)，商超行業(yè)發(fā)展如臨深淵。

　　身為我國(guó)商超巨頭的華潤(rùn)萬(wàn)家，為探索行業(yè)出路做出了表率。在致力突破求新的基礎(chǔ)上給能源消耗做“減法”，節(jié)約自身成本，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　2016 年 1 月，華潤(rùn)萬(wàn)家與保 持長(zhǎng)期合作的丹佛斯攜手，在深 圳下水徑店項(xiàng)目上進(jìn)行“全店改 造”綜合節(jié)能探索，z*終實(shí)現(xiàn)了空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能 29.5%，冷鏈系統(tǒng)節(jié)能 30%的“能耗減法”預(yù)期，其中冷鏈的投資回收期和空調(diào)的投資回收期都在兩年以內(nèi)。

　　該項(xiàng)目也是丹佛斯入華 20 載在食品零售業(yè)務(wù)中收獲的又一佳績(jī)，開啟了連鎖商超行業(yè)“    全店改造”的新征程。

　　作為“全店控制”概念的市場(chǎng)先行者，丹佛斯在傳統(tǒng)商超改造升級(jí)方面頗具經(jīng)驗(yàn)，從技 術(shù)層面到硬件產(chǎn)品，可為合作伙伴提供全方位的服務(wù)。此次丹佛斯為華潤(rùn)萬(wàn)家深圳下水徑店的“能耗減法”提供了智能商超解決方案，使整個(gè)門店的冷鏈、空調(diào)、照明和電表系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)集約式管理和遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)，其中涉及各類電子控制器及監(jiān)測(cè)平臺(tái)的開發(fā)，這也從側(cè)面展示了丹佛斯極強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力和對(duì)客戶需求快捷的反應(yīng)能力。此外，下水徑店項(xiàng)目中還大量應(yīng)用了丹佛斯的制冷自動(dòng)控制元件，壓力及溫度傳感器以及變頻器產(chǎn)品。

　　冷鏈↓

　　冷鏈方面， 丹佛斯采用脈沖式膨脹閥自控技術(shù)，使控制更加精確，反應(yīng)速度更快；對(duì)電流及泄漏進(jìn)行監(jiān)測(cè)，減少了泄漏風(fēng)險(xiǎn)，提高了管理收益。

　　空調(diào)↓

　　空調(diào)方面，丹佛斯采用冷凍站集中自控、冷凍泵變頻控制、末端集中控制、風(fēng)機(jī)變頻控等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)下水徑店中央空調(diào)的無(wú)人值守，自動(dòng)啟停及加減載，并自動(dòng)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)及監(jiān)控樓層溫度。

　　照明↓

　　照明方面，丹佛斯開發(fā)的能源管理系統(tǒng)代替了原有的手動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)分組、分時(shí)段預(yù)設(shè)開關(guān)時(shí)間自動(dòng)控制；同時(shí)賣場(chǎng)入口、收貨區(qū)照明及戶外廣告燈采用照度控制，提高了自動(dòng)化管理能力，合理減少了照明使用時(shí)間。

　　全店能源管理集約控制↓

　　全店EM能源管理集約控制圖

　　丹佛斯提供的全店能源管理集約控制，實(shí)現(xiàn)了對(duì)冷鏈、空調(diào)、照明、電量的一站式精確監(jiān)控。不但提高了能源使用效率，也為華潤(rùn)萬(wàn)家集團(tuán)未來(lái)實(shí)現(xiàn)高效集約型管理模式奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過廚房排煙風(fēng)機(jī)壓差變頻控制，冷鏈熱回收系統(tǒng)溫度監(jiān)測(cè)，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)控制及分項(xiàng)電量監(jiān)測(cè)等，也大大提高了節(jié)能效果。

　　Danview是丹佛斯為食品零售和商超客戶量身開發(fā)的遠(yuǎn)程及本地監(jiān)控平臺(tái)，能夠?qū)瘓F(tuán)門店和本地門店的空調(diào)、冷鏈、燈光等耗能系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)和耗電量提供實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)采集和分析，實(shí)現(xiàn)可視化的實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理。Danview系統(tǒng)在保障客戶產(chǎn)品安全、提高設(shè)備運(yùn)行效率，減少人員管理支出方面具有無(wú)可匹敵的優(yōu)勢(shì)。

　　“目前，下水徑項(xiàng)目已完成安裝調(diào)試并順利驗(yàn)收，評(píng)估測(cè)試顯示，整個(gè)賣場(chǎng)的空調(diào)和冷鏈系統(tǒng)分別實(shí)現(xiàn)了20%及30%以上的節(jié)能，效果非常顯著。這個(gè)項(xiàng)目是丹佛斯與華潤(rùn)萬(wàn)家深入合作的全新起點(diǎn)，它也將成為后續(xù)新建以及節(jié)能改造項(xiàng)目的標(biāo)桿。”丹佛斯中國(guó)商超及食品零售業(yè)能源管理部銷售經(jīng)理張曦評(píng)價(jià)道。

　　“深圳下水徑店‘能耗減法’的成功，給自身帶來(lái)了顯著節(jié)能后的活力與輕盈，為華潤(rùn) 萬(wàn)家繼續(xù)領(lǐng)跑市場(chǎng)提供了更多能量，同時(shí)它也為整個(gè)傳統(tǒng)商超行業(yè)注入了一劑強(qiáng)心針：面對(duì) 市場(chǎng)困境，傳統(tǒng)商超可以通過全店改造自我升級(jí)，尋找新的節(jié)能突破口，從而在電子商務(wù)巨頭的強(qiáng)勢(shì)擠壓中拓寬思路，找到新的致勝渠道，重振競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”華潤(rùn)萬(wàn)家一位負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

　　而下水徑店的“能耗減法”也是其幕后助手丹佛斯在智能商超領(lǐng)域的一次自我革新與突 破，為其以后“全店改造，智能商超”的更多實(shí)踐提供了豐富經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)沉淀，從而在這一方向上進(jìn)一步延展、拓深。

　　關(guān)于深圳華潤(rùn)萬(wàn)家下水徑店

　　華潤(rùn)萬(wàn)家是中央直屬的國(guó)有控股企業(yè)集團(tuán)、世界500強(qiáng)企業(yè)——華潤(rùn)集團(tuán)旗下優(yōu)秀零售連鎖企業(yè)集團(tuán)。旗下?lián)碛腥A潤(rùn)萬(wàn)家、蘇果、樂購(gòu)express、歡樂頌、樂都匯、e萬(wàn)家等多個(gè)著名品牌。華潤(rùn)萬(wàn)家下水徑店于2016年1月27日開業(yè)，位于深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路266號(hào)海心匯福園裙樓商業(yè)1-4層，營(yíng)業(yè)面積超過20000平米。

　　關(guān)于丹佛斯智能商超
　　丹佛斯方案已被q*50,000多家連鎖零售商所采納，是集中控制方案研發(fā)及應(yīng)用領(lǐng)域的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。智能商超(Smart Store)解決方案目前應(yīng)用于q*5,000多家超市，可以實(shí)現(xiàn)超市高達(dá)50%的節(jié)能。丹佛斯智能商超解決方案，可對(duì)冷凍、空調(diào)、照明和其他耗能設(shè)備實(shí)現(xiàn)集約式管理，通過建立于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和移動(dòng)互聯(lián)基礎(chǔ)上的全智能平臺(tái)和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)設(shè)備和人工的優(yōu)化管理，保障食品安全，降低能源消耗。