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浩爽制冷冷鏈體系配套一體化方案亮相2016亞洲生鮮配送展

  【中國(guó)制冷網(wǎng)】今日,2016亞洲生鮮配送展Perilog-fresh logistics Asia 2016于上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕,這場(chǎng)亞洲d*冷鏈展會(huì)總計(jì)14000平米,200多家企業(yè)參展,浩爽制冷作為冷鏈體系的配套一體化方案解決專家,參加了本次冷鏈?zhǔn)⒀纭?br />

浩爽制冷冷鏈體系配套一體化方案亮相2016亞洲生鮮配送展

  隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)生鮮食品的需求及品質(zhì)的逐漸增長(zhǎng),也拉動(dòng)了低溫冷鏈配送的市場(chǎng)需求,從食品源頭的低溫安全,到終端消費(fèi)的食用品質(zhì),低溫冷鏈?zhǔn)冀K是無(wú)法回避的一個(gè)話題。針對(duì)當(dāng)前的冷鏈環(huán)境,并結(jié)合用戶實(shí)際食品品質(zhì)需求,浩爽制冷對(duì)整套冷鏈體系制定了適合不同類型、不同行業(yè)型的冷鏈方案,本次生鮮配送展中,著重對(duì)食品、物流行業(yè),制定并展出了相應(yīng)的低溫物流冷庫(kù)規(guī)劃方案、食品低溫倉(cāng)儲(chǔ)及終端零售低溫保鮮、酒店廚房配套低溫設(shè)備等。

  “針對(duì)食品,尤其是低溫生鮮食品,可以說(shuō)其品質(zhì)安全已經(jīng)演變成一場(chǎng)全民性的革命,從食品原材料保鮮,到低溫生產(chǎn)加工、包裝,再到低溫配送、物流中轉(zhuǎn),以及終端銷售,低溫、冷鏈、保鮮,這幾個(gè)關(guān)鍵詞是貫穿冷鏈?zhǔn)冀K的。”浩爽制冷項(xiàng)目工程經(jīng)理陳總告訴記者,現(xiàn)目前生鮮食品冷鏈的概念已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅限于低溫配送這一項(xiàng),以果蔬為例,從原產(chǎn)地采摘下來(lái)后,必須第一時(shí)間進(jìn)行果蔬的預(yù)冷,“果蔬的預(yù)冷相當(dāng)重要,尤其從采摘到預(yù)冷的間隔時(shí)間,也直接影響著果蔬的品質(zhì)及衛(wèi)生。”陳總講,“預(yù)冷后的果蔬無(wú)論是進(jìn)入保鮮冷庫(kù)進(jìn)行貯存還是需要分揀打包,都離不開(kāi)低溫環(huán)境。完成低溫包裝后進(jìn)行配送時(shí),整個(gè)低溫冷鏈配送過(guò)程也圍繞著物流冷庫(kù)、低溫配送園區(qū)等配套冷鏈工程進(jìn)行著。當(dāng)果蔬進(jìn)入商超、零售店進(jìn)行終端銷售階段后,保鮮展示冷柜便成為保障食品低溫安全的z*后一隊(duì)?wèi)?zhàn)士。”陳經(jīng)理如是說(shuō)。

浩爽制冷冷鏈體系配套一體化方案亮相2016亞洲生鮮配送展

  低溫冷運(yùn)、保鮮倉(cāng)儲(chǔ)逐漸成為生鮮食品主題,保障食品衛(wèi)生安全和良好品質(zhì)是每一個(gè)冷鏈企業(yè)不容忽視的問(wèn)題,此次亞洲生鮮配送展將持續(xù)到16日,這場(chǎng)生鮮冷鏈?zhǔn)⒀缬謱?lái)何種驚喜,讓我們拭目以待。

標(biāo)簽: 浩爽制冷  

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