【中國(guó)制冷網(wǎng)】日前，松下與貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將以新型冷鏈裝備落地經(jīng)濟(jì)區(qū)為切入點(diǎn)，推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品精深加工和黔貨出山，全面服務(wù)貴州脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興。

　　當(dāng)前，貴州省正在為確保按時(shí)高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，通過(guò)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接方式，確保農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)得出、賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，實(shí)現(xiàn)貧困地區(qū)農(nóng)民增收致富。因此在產(chǎn)地預(yù)冷倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、低溫物流箱運(yùn)輸、冷藏倉(cāng)庫(kù)保管、廚房機(jī)器加工等方面具有強(qiáng)大的市場(chǎng)需求。而松下作為行業(yè)領(lǐng)先的全程冷鏈解決方案專(zhuān)家，在超商設(shè)備、飲品設(shè)備、商用廚房設(shè)備、低溫物流設(shè)備等領(lǐng)域能夠提供卓越品質(zhì)和服務(wù)，雙方合作空間廣闊。

　　貴州之所以選擇松下作為戰(zhàn)略合作伙伴，與松下在冷鏈物流方面的行業(yè)地位與豐富經(jīng)驗(yàn)密不可分。松下電器中國(guó)東北亞公司冷鏈物流（中國(guó)）事業(yè)部經(jīng)營(yíng)企畫(huà)部部長(zhǎng)和田安弘在接受環(huán)球網(wǎng)科技記者采訪(fǎng)時(shí)透露，松下的生鮮食品供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)最早始于20世紀(jì)60年代，始于零售終端，在日本生產(chǎn)超市用的冷凍冷藏陳列柜。到了70年代末期開(kāi)始投產(chǎn)自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，年產(chǎn)規(guī)模約200萬(wàn)臺(tái)。在冷藏、冷凍方面，原三洋的冷鏈?zhǔn)聵I(yè)并入松下后，2012年松下集團(tuán)內(nèi)正式成立了冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部。2017年，松下收購(gòu)了美國(guó)商用冰柜企業(yè)哈斯曼(Hussmann)，將其轉(zhuǎn)為全資子公司，開(kāi)始強(qiáng)化前景廣闊的冷藏與冷凍設(shè)備等的“冷鏈物流”業(yè)務(wù)，以期成長(zhǎng)為全球制冷領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。如今，松下的冷鏈?zhǔn)聵I(yè)能夠提供從食品生產(chǎn)到預(yù)冷倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)、低溫運(yùn)送、冷藏保管的一系列解決方案。

　　“伴隨著AI、人工智能技術(shù)的高速發(fā)展，松下通過(guò)智能化的現(xiàn)代物流，保障食品從產(chǎn)地到餐桌全程無(wú)縫鏈接，致力于為現(xiàn)代家庭提供安心安全的健康食材，為日常生活注入美食活力。”和田安弘說(shuō)。

　　近年來(lái)，隨著人口老齡化的不斷加深,健康養(yǎng)老成為越來(lái)越多人關(guān)心的話(huà)題。而松下也將健康養(yǎng)老作為發(fā)展的重點(diǎn)。在2019年4月成立的松下中國(guó)東北亞公司更是將“健康養(yǎng)老”及“生鮮食品供應(yīng)”兩大業(yè)務(wù)范疇作為發(fā)展的主要方向。改革開(kāi)放后，中國(guó)于2010年已發(fā)展成為第二大經(jīng)濟(jì)體，擁有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速。中國(guó)消費(fèi)者的物質(zhì)極大豐富，今后將向追求健康、安全的生活方式轉(zhuǎn)變。松下結(jié)合在中國(guó)的事業(yè)資源，聚焦健康養(yǎng)老以及食品安全等中國(guó)社會(huì)課題，于2019年成立中國(guó)事務(wù)中國(guó)決策的中國(guó)東北亞公司，意在用中國(guó)速度、中國(guó)成本、中國(guó)模式，深耕中國(guó)市場(chǎng)。

　　據(jù)和田安弘介紹，松下最早在日本等地開(kāi)展養(yǎng)老事業(yè)和冷鏈?zhǔn)聵I(yè)，在發(fā)展過(guò)程中積累多年經(jīng)驗(yàn)，并實(shí)現(xiàn)了技術(shù)升級(jí)。中國(guó)的食品損耗率高達(dá)30%，而日本保持在3%-5%。產(chǎn)地預(yù)冷技術(shù)的應(yīng)用，既能為消費(fèi)者提供安全安心的健康食材，也能助力推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決產(chǎn)地預(yù)冷技術(shù)受限導(dǎo)致的運(yùn)輸和質(zhì)量問(wèn)題，降低農(nóng)產(chǎn)品損耗率、延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間，保持果蔬最佳狀態(tài)送達(dá)千家萬(wàn)戶(hù)的飯桌。2020年4月26日，松下在貴州設(shè)立事業(yè)推進(jìn)室，將在貴州打造全國(guó)第一個(gè)省級(jí)共享式預(yù)冷體系，貴州納雍的瑪瑙櫻桃將通過(guò)松下的產(chǎn)地預(yù)冷技術(shù)及銷(xiāo)售渠道推廣，直接延伸送達(dá)到2000公里外的北京。

　　2020年一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓全球各行各業(yè)都遭受到了沖擊，而包括冷鏈物流在內(nèi)的部分行業(yè)在困難中或?qū)⒂瓉?lái)新的發(fā)展機(jī)遇。“消費(fèi)者對(duì)食品的生鮮和安全訴求日益提升，而松下目前所構(gòu)筑的是一個(gè)從產(chǎn)地、到家庭的冷鏈物流生態(tài)。”和田安弘表示，新零售正在飛速走向成熟，本次疫情帶動(dòng)了社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，無(wú)接觸配送、定制化產(chǎn)品，除菌技術(shù)的搭載，這些都將為冷鏈行業(yè)帶來(lái)新的機(jī)遇。