【中國制冷網(wǎng)】為推動(dòng)吉林省冷鏈物流行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品和食品消費(fèi)安全，《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的實(shí)施意見》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》）近日公開發(fā)布。

　　《實(shí)施意見》提出，到2020年，吉林省將培育壯大一批具有較強(qiáng)資源整合能力的冷鏈物流龍頭企業(yè)，建成一批規(guī)?；?、專業(yè)化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，初步形成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全、貫通三次產(chǎn)業(yè)的冷鏈物流服務(wù)體系。冷鏈物流信息化、標(biāo)準(zhǔn)化水平大幅提升，普遍實(shí)現(xiàn)冷鏈服務(wù)全程可視、可追溯，生鮮農(nóng)產(chǎn)品和易腐食品冷鏈流通率、冷藏運(yùn)輸率顯著提高，腐損率明顯降低，食品安全保障能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　一是加強(qiáng)對(duì)全省冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的統(tǒng)籌規(guī)劃，結(jié)合吉林省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交通基礎(chǔ)設(shè)施布局，在長春、吉林、延邊等重要物流節(jié)點(diǎn)城市和具備一定冷鏈物流需求的城市，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批冷鏈物流園區(qū)（中心），逐步建立覆蓋全省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和消費(fèi)地的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。建立全省冷鏈物流重大項(xiàng)目庫，謀劃實(shí)施一批產(chǎn)地預(yù)冷集配中心、大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)低溫物流專區(qū)、低溫加工處理中心、低溫配送中心、第三方冷鏈信息平臺(tái)等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施重大項(xiàng)目，重點(diǎn)支持大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷、冷藏保鮮、冷鏈運(yùn)輸、保鮮加工等冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。二是鼓勵(lì)大型冷鏈物流企業(yè)充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢(shì)，與小微企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社等深度合作，為小型市場(chǎng)主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造條件。引導(dǎo)連鎖經(jīng)營企業(yè)、大型批發(fā)企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)利用自有設(shè)施提供社會(huì)化的冷鏈物流服務(wù)，開展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等經(jīng)營模式創(chuàng)新，促進(jìn)冷鏈物流社會(huì)化、集約化、現(xiàn)代化發(fā)展。三是推進(jìn)企業(yè)自建或依托第三方機(jī)構(gòu)建立冷鏈流通信息管理平臺(tái)，完善冷鏈流通數(shù)據(jù)采集存儲(chǔ)系統(tǒng)，確保數(shù)據(jù)完整、準(zhǔn)確、可查，滿足企業(yè)內(nèi)部管理及外部監(jiān)管需求。鼓勵(lì)生產(chǎn)及銷售企業(yè)引入二維碼信息查詢系統(tǒng)，供消費(fèi)者查詢產(chǎn)品采用標(biāo)準(zhǔn)和流通環(huán)節(jié)儲(chǔ)運(yùn)溫度等信息，接受社會(huì)監(jiān)督。繼續(xù)加大對(duì)各冷凍食品經(jīng)營者、超市的日常巡查檢查，依法檢查經(jīng)營者低溫冷藏食品擺放在常溫下銷售、未按照要求將食品存放在冷柜中、冷柜溫度明顯不達(dá)標(biāo)等違反保存條件的違法違規(guī)行為，及時(shí)防范和消除銷售環(huán)節(jié)重大食品安全隱患。