【中國(guó)制冷網(wǎng)】這幾年，受生鮮電商的倒逼刺激，冷鏈貌似迎來(lái)了曙光，但產(chǎn)業(yè)升級(jí)的的訴求終究難以滿足。在視性價(jià)比為生命的時(shí)代，燒錢補(bǔ)貼維持的冷鏈一度陷入困境。

　　去年我國(guó)生鮮電商銷售額為750億元，今年預(yù)計(jì)能達(dá)到1000億元，但即便如此，電商在整個(gè)生鮮銷售中的份額僅為1%，遠(yuǎn)低于其他商品品類的線上份額。調(diào)查顯示，目前每100名網(wǎng)購(gòu)者在網(wǎng)上購(gòu)買過(guò)生鮮商品的還不到1個(gè)人。而在目前中國(guó)4000多家生鮮電商中，僅4%也就是不到200家能夠不虧，88%的略微虧損，還有7%的電商遭遇巨虧。

　　的確，生鮮電商只顧在線上流量建設(shè)發(fā)力，卻沒(méi)有仔細(xì)研究國(guó)內(nèi)的冷鏈行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)水平。我國(guó)冷凍設(shè)備市場(chǎng)供求總體保持平衡，并呈現(xiàn)出市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)且各細(xì)分下游市場(chǎng)增速不一，行業(yè)企業(yè)集中度不高的特點(diǎn)。其中，以速凍設(shè)備為例，國(guó)內(nèi)速凍設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)總體規(guī)模較小， 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，維護(hù)成本很高，一臺(tái)空調(diào)機(jī)一個(gè)星期需要除兩次冰。所以，設(shè)備供應(yīng)商選擇面窄，產(chǎn)品良率低，一旦發(fā)生故障，倉(cāng)庫(kù)生鮮食品報(bào)廢，成本會(huì)層層疊加。

　　此外，冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)細(xì)分SKU繁雜，分倉(cāng)成本高。一般來(lái)講，冷藏庫(kù)用來(lái)儲(chǔ)存一些水果和蔬菜，冷凍庫(kù)儲(chǔ)存一些肉類和半成品。每一個(gè)倉(cāng)庫(kù)都有嚴(yán)格的溫度范圍，商品必須找到合適的溫區(qū)，才能保證質(zhì)量良好。然而國(guó)內(nèi)大多數(shù)的物流園只有冷藏庫(kù)，沒(méi)有冷凍庫(kù)，很多商品在出庫(kù)前就已經(jīng)不是合格標(biāo)品，這導(dǎo)致?lián)p耗率居高不下。而且現(xiàn)在很多的物流公司都在用常溫車裝載生鮮產(chǎn)品，有的頂多在包裝上下功夫，很少在運(yùn)輸設(shè)備上投入，品控一直很差。

　　雖然政府也在斥重金補(bǔ)貼冷鏈物流企業(yè)，可是錢總是用不對(duì)地方，這些生鮮商家無(wú)非是把拿去購(gòu)買流量罷了，完全沒(méi)有從用戶體驗(yàn)根本出發(fā)，改善運(yùn)營(yíng)管理。

　　現(xiàn)代物流冷鏈體系的建立已經(jīng)迫在眉睫，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，冷鏈物流企業(yè)必須在人才培養(yǎng)和技術(shù)改造上尋求突破，降低物流成本的關(guān)鍵就是規(guī)模化的生產(chǎn)，而要保證大批量的生產(chǎn)，品控就不能出錯(cuò)，這要求企業(yè)在每一個(gè)流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格操作，形成標(biāo)準(zhǔn)化、一體化的規(guī)范流程。

　　雖然冷鏈行業(yè)目前面臨著很多問(wèn)題，但是，冷鏈行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，相信冷鏈行業(yè)還是潛力無(wú)限的！

　　亞洲國(guó)際冷鏈設(shè)備及技術(shù)展覽會(huì)——冷鏈人的交流平臺(tái)

　　冷鏈物流今后將有什么樣的發(fā)展趨勢(shì)？我們將邀請(qǐng)冷鏈全行業(yè)上下游的專業(yè)人士，參加亞洲國(guó)際冷鏈設(shè)備及技術(shù)展覽會(huì)，展會(huì)依托q*z*大物流展亞洲展的影響力，并聯(lián)合多家權(quán)威機(jī)構(gòu)主辦論壇，大家共同探討食品物流，冷鏈配送等熱點(diǎn)話題，幫助產(chǎn)業(yè)鏈各方精英把控行業(yè)脈搏，了解z*新案例及解決方案。除此之外，展會(huì)還與臺(tái)灣冷鏈協(xié)會(huì)達(dá)成合作，兩岸冷鏈互相交流學(xué)習(xí)。

　　展覽范圍：

　　- 冷庫(kù)裝備及制冷硬件配套
　　- 冷鏈物流服務(wù)及硬件配套
　　- z*后一公里宅配硬件配套
　　- 溫控解決方案與保溫材料
　　- 冷鏈監(jiān)控與安全檢測(cè)技術(shù)
　　- 生鮮產(chǎn)品保鮮與氣調(diào)技術(shù)
　　- 低溫倉(cāng)儲(chǔ)及物料搬運(yùn)技術(shù)、
　　- 食品飲料冷凍藏展示技術(shù)

　　▲2017亞洲冷鏈展展館分布圖
　　上海新國(guó)際博覽中心

　　▲2016亞洲冷鏈展展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　小伙伴們，目前亞洲冷鏈展參展報(bào)名工作正在火熱進(jìn)行中，如果您有參展意向趕快前來(lái)預(yù)定報(bào)名，提早預(yù)訂還會(huì)有更好的展位留給您哦！

　　2017亞洲國(guó)際冷鏈設(shè)備及技術(shù)展覽會(huì)
　　時(shí)間：2017年10月31-11月3日
　　地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心
　　報(bào)名聯(lián)系：陳女士  400-686-2688