【中國制冷網(wǎng)】在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的新形勢下，農(nóng)村生鮮電商的發(fā)展近年來可謂呈烈火烹油之勢。

　　新形勢下，通過發(fā)揮市場機(jī)制作用，加速農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展，合理地將農(nóng)村生鮮原產(chǎn)地與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，更有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、促進(jìn)農(nóng)民收入、加速農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長，因此大力扶持農(nóng)村電商的發(fā)展，是當(dāng)下我國加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要方舉措。

　　農(nóng)村生鮮食品電子商務(wù)發(fā)展的相關(guān)政策

　　為發(fā)展農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)，各地政府也相繼頒布了相應(yīng)政策。近期，成都市人民政府辦公廳也出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的實(shí)施意見》，《意見》提出，今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)，成都發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)的工作思路和工作目標(biāo)，明確到2017年，全市培育3-5家在全國有影響力的本土農(nóng)業(yè)電子商務(wù)企業(yè)，全市市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售收入占總銷售總收入30%以上；全市打造10個(gè)應(yīng)用廣泛、模式先進(jìn)、具有一定帶動(dòng)示范作用的電子商務(wù)示范縣（市、區(qū)），打造30個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)示范鎮(zhèn)（鄉(xiāng)），打造100個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)示范村（基地）。到2020年，全市培育8-10家在全國有影響力的本土農(nóng)業(yè)電子商務(wù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售收入占總銷售總收入40%以上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展達(dá)到全國領(lǐng)先水平。

　　不僅僅是成都，全國各地針對(duì)農(nóng)村電商的發(fā)展，也相繼出臺(tái)了符合當(dāng)?shù)毓┮禾厣母黜?xiàng)政策，鼓勵(lì)、推動(dòng)農(nóng)村電商的合理發(fā)展。

　　電商發(fā)展之路上的冷庫

　　既然說到農(nóng)村電商，就不得不提到冷庫。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)村電商經(jīng)營品類中，食品依舊占據(jù)絕大比例，而食品中，其中又尤以果蔬類農(nóng)作物為多，因此在發(fā)展農(nóng)村電商路上，果蔬保鮮冷庫的設(shè)計(jì)規(guī)劃、建造安裝以及后期使用問題，必須得到相應(yīng)的重視，同時(shí)與之對(duì)應(yīng)的農(nóng)村冷庫補(bǔ)貼優(yōu)惠政策也愈發(fā)完善起來。

　　“農(nóng)村電商，尤其是生鮮類食品電商經(jīng)營，對(duì)冷庫的要求一定要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，s*先是關(guān)乎食品安全及衛(wèi)生，其次與果蔬的品質(zhì)口感，以及電商經(jīng)營者的利潤都有著莫大的聯(lián)系。”浩爽制冷低溫工程師分析道：“目前我國農(nóng)村電商中，產(chǎn)地直銷是z*大的優(yōu)勢，因而產(chǎn)地冷庫的建設(shè)與規(guī)劃，也直接影響電商的收益。但目前看來，冷庫的正確使用與規(guī)劃顯然沒有受到應(yīng)有的重視，統(tǒng)計(jì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅僅是產(chǎn)地電商，我國整體的果蔬每年因貯存不當(dāng)所造成的損失便高達(dá)數(shù)億元，由于冷庫使用不當(dāng)、或冷鏈環(huán)節(jié)缺失導(dǎo)致的損失數(shù)額也一直居高不下，比如果蔬預(yù)冷冷庫的使用率在我國偏低，也是造成損失的主因。”

　　預(yù)冷庫的前景

　　由于冷鏈不完善而造成的果蔬損耗率也引起了不少地方的重視，近年來，海南省政府每年拿出專項(xiàng)資金扶持預(yù)冷庫的建設(shè)，從z*初的每年1000萬元、每噸補(bǔ)助300元發(fā)展到現(xiàn)在每年的5000萬元、每噸補(bǔ)助1000元，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、運(yùn)銷大戶掀起建設(shè)預(yù)冷庫熱潮。補(bǔ)助的實(shí)施以來，政府先后投入1.2億元，海南全省預(yù)冷庫建成141個(gè)，冷庫容達(dá)到21萬噸，年處理瓜果菜420萬噸，直接拉動(dòng)社會(huì)投資12.8億元。

　　果蔬通過預(yù)冷，可直接有效殺死果蔬攜帶細(xì)菌、減少長途運(yùn)輸?shù)膿p耗、提高瓜果菜品質(zhì)，減少的損失每年可為農(nóng)民增收50多億元。

　　僅預(yù)冷庫對(duì)產(chǎn)地電商的影響便可窺得冷庫在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈中所發(fā)揮的作用，也更有力地體現(xiàn)出整套冷庫工程在發(fā)展農(nóng)村電商經(jīng)濟(jì)、開拓我國新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式中的重要地位。