【中國制冷網(wǎng)】我國百姓生活水平的不斷提高，迅速拉動了冷凍、冷藏食品的消費，但不能否認的是，我國冷藏物流還處于初級發(fā)展階段，相比之下，國外冷鏈物流的發(fā)展較為成熟，歐美發(fā)達國家已形成了完整的食品冷鏈體系。

　　那么國外冷鏈物流發(fā)展又帶給我們的怎樣的啟示呢？

　　1、規(guī)范冷鏈物流市場

　　我國的冷鏈物流與發(fā)達國家相比差距十分明顯。要建立完整獨立的冷鏈物流體系。s*先建設(shè)一個規(guī)范的市場，用道德和法律的手段保證冷鏈物流市場的良性競爭、發(fā)展，同時要加強供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)。

　　2、提高冷鏈物流市場化程度

　　提高冷鏈物流的市場化程度，加速第三方物流企業(yè)的介入。從冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢、市場的需求導(dǎo)向以及企業(yè)長期發(fā)展來看，專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)是未來參與冷鏈物流市場競爭的主體。

　　3、零加強硬件設(shè)施建設(shè)

　　一個冷鏈物流中心的建設(shè)不僅僅需要大量的資金，也需要大量的技術(shù)支持。由于其自身的特點決定其投資收回的周期較長，運營時的維護資金需求也較多，僅僅依靠政府或者僅僅依靠企業(yè)是不能完全完成冷鏈物流硬件設(shè)施的建設(shè)需要，就要求企業(yè)與政府聯(lián)合起來，共同投資，共同管理。

　　4、監(jiān)管機制的完善

　　加強冷鏈物流標(biāo)準化和監(jiān)管機制的完善，現(xiàn)在國內(nèi)制定的一部分法律法規(guī)并不是從冷鏈物流全程的角度進行制約，即使有規(guī)范也缺乏統(tǒng)一、嚴格、科學(xué)的高標(biāo)準，亟待完善。國家有關(guān)部門要制定有利于冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)法規(guī)和制度，盡快建立食品冷鏈標(biāo)準，將其納入食品市場準入制度中，建立有效的監(jiān)管機制，嚴密監(jiān)測易腐食品在冷藏鏈各環(huán)節(jié)中的運行狀況。

　　5、加強冷鏈操作標(biāo)準執(zhí)行監(jiān)管

　　加強對冷鏈操作標(biāo)準執(zhí)行的監(jiān)督力度。國外的冷鏈物流之所以做的好，一方面是政府制定了嚴格的標(biāo)準要求和行業(yè)行為規(guī)范；另一方面，是企業(yè)受到了來自社會多方面的監(jiān)督。加大監(jiān)督力度是促進冷鏈物流發(fā)展的手段之一。此外，還要實施HACCP（危害分析及關(guān)鍵點的控制）控制，確保冷藏食品在各環(huán)節(jié)中的質(zhì)量保證。

　　6、零擔(dān)企業(yè)的創(chuàng)新

　　總之，我國冷鏈物流市場前景廣闊，雖然冷鏈物流還存在諸多問題，只要政府和相關(guān)行業(yè)高度重視，采取積極有效的政策、措施就能促進這一行業(yè)的快速、健康、良性的發(fā)展。