上海7年前開始建設(shè)食品安全追溯體系，豬肉已s*先實現(xiàn)全程可追溯，目前上海市正在推進(jìn)蔬菜、水產(chǎn)、牛羊肉、糧食制品的可追溯。在近期召開的上海市食品安全工作大會上，市食安委表示，2012年將在100家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)糧食追溯系統(tǒng)，全面加強(qiáng)追溯系統(tǒng)在重點產(chǎn)品和重點環(huán)節(jié)的覆蓋面。s*家可追溯糧店今年有望落戶虹口區(qū)。 目前上海市有菜市場約940個，已標(biāo)準(zhǔn)化改造840個，主要特征是環(huán)境整潔、明碼標(biāo)價、活禽和其...