果蔬長(zhǎng)期冷藏保鮮技術(shù)在海軍成功應(yīng)用

2011-05-27 08:37:54 閱讀()

來(lái)源:解放軍報(bào)

訊：日前，由海軍醫(yī)學(xué)研究所研發(fā)的果蔬長(zhǎng)期冷藏共貯保鮮技術(shù)在海軍艦艇部隊(duì)成功應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了多種果蔬在特定溫度下實(shí)現(xiàn)和諧共貯。他們著眼艦艇上果蔬冷庫(kù)少、裝載種類多、要求保鮮時(shí)間長(zhǎng)的實(shí)際，根據(jù)各種果蔬保鮮貯藏特性，結(jié)合艦艇冷庫(kù)條件，科學(xué)確定共貯果蔬的種類和共貯溫度，合理入庫(kù)。...