發(fā)展果蔬行業(yè)冷鏈?zhǔn)袌鼍薮?/h1>

2011-03-17 08:28:13 閱讀()
來源:制冷快報(bào)

訊：中國是世界上z*大的水果、蔬菜生產(chǎn)國，蔬菜、水果罐頭也是主要出口產(chǎn)品，占q*市場的1/6以上，但是當(dāng)前我國的水果冷鏈系統(tǒng)的不完善，造成了大大的損耗和浪費(fèi)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2005年，全國水果總需求量達(dá)到7400萬噸，人均需求量為55.72公斤。預(yù)計(jì)至2010年，中國水果總需求量將達(dá)到8000萬噸，人均需求量相應(yīng)達(dá)到57.31公斤。同年，中國蔬菜總需求量為29517萬噸，人均222.25公斤...