民以食為天，不論是經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期，還是近段時(shí)間鬧得紛紛揚(yáng)揚(yáng)的物價(jià)上漲時(shí)期，食品是每人每天都要消費(fèi)的。在過(guò)去十年中，中國(guó)的食品消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)勢(shì)頭穩(wěn)健，中國(guó)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣也在發(fā)生變化，對(duì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品、奶制品的需求量在迅速增大，消費(fèi)者也正越來(lái)越意識(shí)到了食品安全的重要性。 而當(dāng)前我國(guó)的食品